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- 发布日期：2024-08-08 06:40 点击次数：196
虽已是立秋，然而仍处在三伏天之中幼女白丝，还有一股浓浓的燥热感。饭前就念念吃一些厚味好作念的炖菜，有汤有菜的吃饭才香，再搭配约略清热解暑的蔬菜岂不更好，比如冬瓜等于必选之一。
巨乳古东说念主以为冬瓜味甘、性寒，夏日吃故意水消肿、清热解暑的平正。其独处都是宝，瓜瓤、种子、瓜皮、瓜藤都有诈欺价值，同期也别健忘，冬瓜已经独一不含有脂肪的蔬菜。
对于其服法我接续也共享了许多，基本都是有汤有菜的服法，比如和花蛤、海米、千张结、毛豆、海带等都是绝配。今天再来共享一个和“扁尖笋”的服法，作念好了尝一尝，你会发现这两样更是天生一双，相配清亮鲜好意思，再搭配毛豆来提鲜，更是鲜上鲜。况兼这笋和毛豆都是高钾食材，天热吃平正多多。
话未几说，底下就共享这说念冬瓜咸肉烧扁尖笋的服法，助你吃出清亮好胃口。
——冬瓜咸肉烧扁尖笋——食材准备：冬瓜一块，扁尖笋适量，咸肉一小块，鲜毛豆半碗幼女白丝，葱花，松茸鲜，食盐，食用油
第一步：冬瓜采用黑皮的大冬瓜，切一块削去外表后再科罚干净瓜瓤，尔后把柄我方的喜好禁受切片或者切块，我这里切的是小块。
第二步：再来科罚扁尖笋，这个扁尖笋是用盐渍的半干嫩笋，领先要将其外在的盐粒一皆淘洗干净，然后用净水浸泡一两个小时，泡出裕如的一些盐分，尔后再改刀切成瑕瑜合适的段，较粗的部分提倡撕开。
第三步：除以上食材除外，咱们还要准备鲜毛豆去壳后留住毛豆米半碗待用，一小块咸肉洗一洗后将其切成薄片待用，再来一小把葱花行动小料使用。如斯所有的食材一皆准备终了，底下运转烽火烹调。
第四步：锅烧干，添入少许的食用油烧热，先把咸肉片下锅浅易煎炒一番，出香味后就加入葱花爆香，尔后再把鲜毛豆粒下锅翻炒个20秒钟傍边，炒出各食材的鲜香滋味。
第五步：此时不错往锅内加入热水半锅傍边，大火煮开以后再将冬瓜块和扁尖笋一块下锅，此时也不错加入极少的食盐和松茸鲜来调味，加盖焖煮10分钟傍边，保证冬瓜不错纵欲插透的气象就不错关火出锅了。这碗汤菜制作很浅易，调味更浅易，主要就由咸肉、毛豆和扁尖笋来提鲜增味。汤水鲜、冬瓜嫩、毛豆香、笋条脆嫩，满口的鲜爽好味，天热太稳当这说念菜了，感好奇钦慕好奇钦慕的一定要试一试这个服法。
——阿胡再来说几句——菜肴太浅易，但这几个事项要把稳：菜谱顶用到了咸肉（腌制的风干五花肉）和扁尖笋，这两样都带有一定的盐分，故终末调味的技术一定要防御，不错先尝尝口再作念决定。
天热恰是吃毛豆的好时机，提倡我方购买毛豆荚来剥壳，这么不错将毛豆粒的白膜留住，它亦然提鲜的一个神器。
炒咸肉和毛豆的技术不错少来点食用油，这么整说念汤菜吃起来更清亮一些。
我是阿胡的小食光，一个可爱辩论好意思食不相同服法的贪吃小门客！最近已经很燥热幼女白丝，冬瓜这一解暑利器要多多吃起来，和许多食材都很配，比如今天的扁尖笋，再搭配一把鲜毛豆更是鲜上鲜。可爱今天这说念冬瓜咸肉烧扁尖笋服法的不错关爱我，并留言，点赞，转发和“在看”此文，未来精彩实质依旧，感谢阅读，未来见！
毛豆服法冬瓜扁尖笋咸肉发布于：江苏省声明：该文不雅点仅代表作家本东说念主，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间办事。- 村上里沙兽皇及图片 爱奇艺东说念主文好意思食记录片《灿烂的季节》上线2024-11-14
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